起酥油（shortening）可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。

进口起酥油报关海关申报常见问题解答：

Q：进口起酥油国内收货人需要具备什么资质？

A：进口起酥油国内收货人需要具备资质如下：

1.进出口经营范围

2.海关注册登记

3.进口食品收货人备案

4.签约通关无纸化

Q：进口起酥油原料实物上是否也需要标注有生产商注册编码

A：从2022年1月1日起，都需要在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家（地区）主管当局批准的注册编号。

Q：个人是否可以一般贸易进口起酥油？

A：目前不行，建议可以委托有资质的外贸企业代理进口。

Q:进口国外起酥油的清关流程一般是怎么样的?

A:准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）

Q：进口起酥油海关查验主要查验查什么？

A：主要看进口查验要求，主要查验的有货物的申报信息是否与实物一致，货物是否加贴有中文标签，中文标签是否合规，能整改的指导监督进行中文标签技术整改。国外的文件是否齐全合规，如有抽样，检测是否符合我国国标

提醒：

进口前请准备好进口起酥油清关相关资质和国外文件材料，以免进口产生不必要的费用和风险